Žoliavimas Slėnyje. Dviejų dienų praktinis seminaras „Kas gi tas FERMENTAVIMAS?“ NEsavaitgalis, birželio 27-29 d.Šį seminarą vesim dviese. Aš keliausiu su jumis į pievas, o su Ieva gilinsitės į „virtuvinę“ fermentaciją.
Per dvi dienas į fermentavimą pažvelgsime iš visų pusių - duonos kepimas, jogurto raugimas, įvairūs arbatų, daržovių ar prieskonių fermentavimo būdai. Midus, arbatos grybas ir t.t.
Namo parsivešite Slėnio duonos raugo, kefyro bei arbatos grybus, midaus paruošą su laukine miele, raugintų daržovių stiklainį, dviejų rūšių fermentuotų arbatų, hidroliato.
>>>