Rasoklė

Žoliavimas Slėnyje. Dviejų dienų praktinis seminaras „Kas gi tas FERMENTAVIMAS?“ NEsavaitgalis, birželio 27-29 d.

Birželio 27 d., 2016


2016 metų, birželio 27-29 d.,
(pirmadienis, antradienis, trečiadienis)


Šias dvi dienas praleisite nuostabioje slenyje.lt sodyboje, intensyvi praktinė programa vyks kartu su Rasa ir sodybos šeimininke Ieva. (žemėlapis)
Seminaras skirtas ne tik žolynų pažinimui, bet ir seniausiam pasaulyje jų paruošimo, konservavimo bei vaistinių savybių sustiprinimo būdui – fermentacijai. 
Fermentacija – tai tiesiog lietuviškas rauginimas, paverčiantis mūsų kasdieninį maistą ir gėrimus tikru vaistu. 
Fermentuojama viskas – grūdai, daržovės, pienas, alkoholiniai ir bealkoholiniai gėrimai, arbatos, žolelės bei sirupai. 

Jeigu šis seminaro laikas jums netinka, kitas, vyks liepos 8-10 d., ("Žolelės sveikatai, grožiui ir maistui").
Jeigu netinka laikas ir vieta, tuomet kviečiu atvykti į panašius seminarus Juodenėnuose liepos 1-3 d. arba liepos 25-27 d.

Pageidaujant, seminaras gali vykti jūsų pasiūlytoje vietoje su savo draugų, giminaičių, bendraminčių būriu.

I dalis. Nuotraukos iš seminarų >> 
II dalis. Nuotraukos iš seminarų >>

 


Seminaro metu ne tik rinksite žolynus, juos uostysite, pažinsite, įsidėmėsite, bet ir išmokysime jus kepti raugintas duonas su žolelėmis, virti laukinį midų bei gydomąjį alų. 
Keliais būdais drauge fermentuosime arbatas, distiliuosime hidroliatus, rauginsime daržovių bei laukinių žolelių mišinius.

Namo parsivešite Slėnio duonos raugo, kefyro bei arbatos grybus, midaus paruošą su laukine miele, raugintų daržovių stiklainį, dviejų rūšių fermentuotų arbatų, hidroliato.
Sužinosite ir išmoksite daug naujų dalykų ir visa tai drąsiai perduosite savo vaikams.


 

SEMINARO PROGRAMA*
*Galutinė programa priklausys nuo oro sąlygų
Besidomintiems maisto gamyba, netradicinių, laukinių augalų naudojimu kasdienėje mityboje, norintiems pasisemti ramybės ir jėgų.
__________________________________
Pirmadienis (programa nuo 18 val.)
  Laikas susirinkti, įsikurti, susipažinti ir
  aptarti programą.
Vakarienė
  Pasivaikščiojimas po apylinkes,
  apžiūrėjimas kokius augalus galėtumėm
  panaudoti preparatams.
  Duonos raugo gamyba,
  Jogurto užraugimas, kefyro grybas.
__________________________________
Antradienis
Pusryčiai
  Ievos programa:
  duonos (ruginės ir kvietinės kepimas),
  pietų ruošimas. 
Arbatėlė
  Žoliavimas, susipažinimas su augalais.
Pietūs, poilsis.
  Arbatos fermentavimas.
  Arbatos grybas – kombucha.
Vakarienė
  Hidroliato - gėlių vandens distiliavimas
  variniu alembiku.
  Fermentuotų gėrimų gamyba:
  laukinis midus, natūraliai raugintos giros,
  gydomasis žolelių bei šaknelių alus, antpilai.
__________________________________
Trečiadienis

Pusryčiai
  Pievų lankymas. 
Arbatėlė
  Daržovių bei laukinių žolelių rauginimas
  maistui ir prieskoniams.
  Antrasis arbatų fermentavimo būdas.
Pietūs
  Aptarimas, „derliaus“ dalybos
  prie gardaus pyrago.
(Programa baigsis iki 15 val.)

 

SEMINARO VIETA
Karmazinai 
Ievos ir Mindaugo sodyba www.slenyje.lt


GYVENIMO SĄLYGOS
2 nakvynės dviviečiuose kambariuose svečių name.
(3 kambariams 1 dušas bei tualetas, 
patalynė, rankšluosčiai, Wi-Fi). 
Pilnas maitinimas 3 kartus per dieną.
(Pirma diena - vakarienė, antra diena - pilnas maitinimas, 
trečia diena - pusryčiai, pietūs.
Jei išalks vaikai – visad rasime ką užkąsti.)

Beje, galite dalyvauti ir visa šeima su vaikais. 
Pvz.: mama dalyvauja seminare, o tėtis prižiūri vaikus. 
Tuomet tėčiui ir vaikams kainuotų tik maitinimas ir nakvynė. 
Nakvynė su maitinimu suaugusiam 70 € (80 € savaitgalį).
Vaikams nuo 3 metų iki 14 metų – 35 € (40 € savaitgalį).
(į kainą įskaičiuotas pilnas maitinimas, 2 nakvynės, patalynė, rankšluosčiai, galimybė pašildyti savo maistą vaikams)
Registruodamiesi būtinai perspėkit jeigu turite specialių poreikių maitinimuisi: esate vegetarai, maitinatės be pieno-kviečių-kiaušinių ir t.t.

KAINA

Į dalyvavimo kainą įskaičiuota:
Dvi nakvynės, mokymai, visos užsiėmimams ir produktams reikalingos medžiagos, nuostabus maitinimas (patiekalai įkvėpti paveldinių-senovinių receptų, naudojant vietines sezonines žoleles ir daržoves slenyje.lt).

REGISTRACIJA*

Žmonių, dalyvaujančių seminare, skaičius iki 15 (suaugusių).
Registruokitės užpildydami formą:


info@rasokle.lt  arba tel. 8 686 26703, Rasa.

*Rezervuojant vietą seminare mokamas 60 € įnašas. 
Pakeitus planus ir pranešus apie tai likus 1 mėnesiui iki renginio grąžinama pusė avanso sumos (30 €).
Pakeitus planus ir pranešus apie tai likus 2 savaitėms iki renginio grąžinama 25% avanso sumos (15 €).
Likus iki renginio 10 ir mažiau dienų – avansinis mokestis negrąžinamas.
Perleidžiant vietą draugui – grąžinama visa avanso suma.
Likęs seminaro mokestis sumokamas renginio metu.
Rezervacijos mokestis vykdomas pavedimu.
(sąskaitos duomenis atsiųsim užpildžiusiems registracijos formą).

Labai prašome į seminarą nesivežti savo augintinių.

Registracija į artimiausius seminarus >>


Į sąrašą